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Entrevue

Brasseurs de Montreal brasse de la bière… ecoresponsable!

Marc-André Gauvreau a toujours rêvé de faire sa propre bière, mais jamais il n’aurait cru faire de la bière qui lutte contre les changements climatiques ! C’est pourtant ce qu’il a réussi à faire dans sa PME.

Fondée il y a cinq ans par Denise Mérineau et Marc-André Gauvreau, partenaires en aaires et dans la vie, Brasseurs de Montréal est une microbrasserie- restaurant de Grintown, en pleine expansion pour accueillir les futurs résidents du quartier. Ellio a rencontré Marc-André pour en savoir plus...

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7 vies. Eduardo a déjà eu 7 vies.

C’est la première fois que je rencontre Eduardo Firak, même en visioconférence cela reste une rencontre. Covid oblige, les écrans laissent une impression somme toute étrange et bien différente des rencontres abordées physiquement parlant. Et pour être différente, elle allait l’être. Même en visio.

Venu du Brésil, Eduardo est une pépite à découvrir, qui a installé ses pénates au Québec, depuis plus de cinq ans.

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